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2005.10.31

卵かけごはん

今日はこの話題から・・・。

卵かけご飯でシンポ 「世界に広めて」(共同通信)

 日本食の定番「卵かけご飯」の魅力を歴史や栄養などさまざまな視点から語り合う全国シンポジウムが30日、島根県雲南市で開かれ、この日を「たまごかけごはんの日」と決めた。  シンポのきっかけは、同市の第三セクター「吉田ふるさと村」が開発した卵かけご飯専用しょうゆ「おたまはん」のヒット。2002年5月から約30万本を売り、東京で愛好グループが結成されるなど全国から反響があったため、市内の有志が企画した。
(以下割愛)


いやはや・・・こんなシンポジウムがあったとは。確かに卵かけごはんはシンプルで簡単なメニューですよね。おいらもたま~に食べます。

でも生卵をそのまま食べるのって日本ぐらいでしたっけ?世界に広まるかどうかはわかりませんが、是非一度「おたまはん」しょうゆをかけて食べてみたいものですね。

第1回日本たまごかけごはんシンポジウム

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» 卵かけご飯シンポジウム(ご飯に卵で醤油派?ソース派?納豆派?) [ゲーム会社多種多様]
凄い!! なんだこれは!! あ、由希は卵かけご飯は 1.容器二つ用意する。(ただ単にご飯入りの茶碗と卵かき混ぜのための容器です。) 2.卵をわって、よく混ぜる(黄身と白身がうまく混ざるまで) 3.しょうゆ(ソース)で味付けをする。 4.ご飯にかける。 なんですけど。 あと納豆混ぜることってありません? ↑で言うと2.の段階なんですけど。 納豆卵かけご飯になりますね。 そのときはしょうゆで�... [続きを読む]

受信: 2005.11.01 00:28

» 手軽で簡単たまごかけごはん [アスピリンカフェでちょっと一息]
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受信: 2005.11.01 05:55

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